L’Ayurveda nous conseille non seulement ce qu’il est mieux de manger pour notre santé, mais aussi comment le manger. Certains comportements sains et ayurvédiques peuvent avoir en effet un impact positif et c’est l’une des premières choses qu’on apprend quand on fait une cure ayurvédique. Quels sont alors les conseils de l’Ayurveda?
Manger selon le type de Dosha
La sélection d’aliments qui minimisent l’aggravation des doshas prédominants dans le corps peut avoir un impact considérable sur la santé.
Ne pas trop remplir l’estomac.
Il faudrait toujours manger jusqu’à avoir l’estomac à moitié plein pour avoir une bonne digestion. Trop remplir l’estomac aura un impact sur la prise de poids en en plus peut jouer un rôle actif dans l’accélération du processus de vieillissement.
Manger sans distractions et en éloignant les mauvaises pensées
Si vous avez l’habitude d’effectuer plusieurs tâches à la fois en mangeant, il vaut mieux changer d’habitude. Lire un livre, regarder la télévision ou de participer à d’autres activités ce sont des activités qui n’on pas un bon impact. Être dans l’instant pour apprécier le moment et la nourriture est le conseil de l’Ayurveda. L’heure du repas est une occasion donnée de se connecter avec l’énergie et la conscience de la nourriture que nous prenons. On peut goûter des saveurs différentes et délicieuses, voir les couleurs et sentir l’arôme des aliments qu’on consomme.
Ajouter les six goûts aux repas
L’Ayurveda connaît les avantages d’inclure six goûts dans les aliments, car chacun a ses propres bienfaits sur la santé. Le corps gagnera au niveau énergétique grâce à cette façon de manger. Un véritable soin ayurvédique! Voici les qualités de chaque goût.
Doux: aide à renforcer et à nourrir
Aigre: effectue principalement la tâche de purifier et de nettoyer le corps
Amer : reminéralise et détoxifie l’organisme
Salé : connu pour équilibrer et réguler
Piquant : apporte un effet stimulant et est chaleureux
Astringent : donne un effet rafraîchissant et est anti-inflammatoire
Il est donc toujours conseillé de verier les goûts pendant les repas.
Quels sont les bienfait alors de ces bonnes habitudes?
Favoriser la perte de poids
Le régime ayurvédique met principalement l’accent sur les aliments entiers riches en nutriments. Cette méthode encourage le corps à perdre du poids. Il est suggéré de prendre de la nourriture en fonction de votre type de dosha qui peut montrer des résultats impeccables sur vos objectifs. Le mode de vie basé sur l’Ayurveda comprend certains changements alimentaires et des séances de yoga qui peuvent aider à réduire le poids. Il exhiste aussi des soins ayurvédiques spécifiques qu’on peut faire lors d’un séjour ayurvédique.
Encourager la pleine conscience
Le régime ayurvédique est plus que ce qu’on mange. On peut acquérir l’art de la pleine conscience en prêtant attention à ce qu’on ressent dans l’instant. En particulier, la pleine conscience minimise les distractions tout en nous permettand de nous concentrer sur les repas pour la texture, l’odeur et le goût des aliments. On dit que la pratique de la pleine conscience aide à réduire le poids du corps, le stress, la dépression et les crises de boulimie. De plus, elle améliore également la maîtrise de soi et encourage le bien-être d’un individu.
Favoriser la consommation d’aliments entiers
Le régime ayurvédique a certaines directives à suivre pour chaque dosha. Dans l’ensemble, il comprend la consommation d’aliments comme les légumes, les céréales, les légumineuses et les fruits. Cette méthode peut avoir un impact important sur la santé car les aliments sont riches en nutriments et en éléments essentiels. Le régime alimentaire minimise la consommation d’aliments transformés qui peuvent manquer de fibres et de minéraux essentiels.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les cures ayurvédiques au Kerala, n’hésitez pas à nous contacter.
