Selon la tradition, l’Ayurveda est une science éternelle qui existait dans la conscience universelle (Brahma) avant d’être transmise par le créateur aux anciens mystiques indiens à travers les états élevés de conscience atteints à travers la méditation. Ce récit, qui peut sembler naïf, contient des significations profondes. En effet, l’Ayurveda serait originaire de la création car en réalité c’est la science de la nature et les lois de la nature sont éternelles et immuables. Exactement comme les principes de thermodynamique qui ont provoqué l’expansion initiale de l’Univers après le Big Bang, sont toujours la cause de la naissance et de la mort des étoiles. Et les mêmes principes chimiques et biologiques qui ont travaillé dans le bouillon primoridal pour créer la vie, sont toujours actifs pour permettre la perpétuation de ce miracle.

Les origines de l’Ayurveda sont à rechercher dans l’antiquité. Environ 3300 à 1300 avant JC une civilisation de l’âge du bronze s’est développée dans la vallée de l’Indus correspondant au Pakistan d’aujourd’hui. A cette époque, de nombreux aliments et épices que l’on trouve aujourd’hui dans la cuisine ayurvédique, notamment le riz, les haricots verts, l’urad dal, le gingembre et le curcuma, étaient déjà cultivés. Plus tard, le centre de la civilisation en Inde s’est déplacé autour du bassin du Gange, où un peuple s’est développé, les Aryas ou nobles qui pratiquaient une spiritualité positive et qui affirmaient la vie, connaissances rassemblés par la suite dans les textes sacrés: les Vedas.

Composé entre 500 et 1000 avant JC dans une ancienne forme de sanskrit, les Védas célèbrent les éléments de la vie, en particulier le feu, le vent et l’eau, ainsi que la Terre Mère et les plantes et les animaux qui la soutiennent. Dans les textes sacrés des Védas, de nombreuses herbes médicinales sont également décrites, dont certaines encore aujourd’hui utilisé en Ayurveda. Au fil des siècles, la médecine décrite dans les Vedas a été complétée par des investigations et des recherches basées sur une approche scientifique par des chercheurs et des penseurs. Nous pouvons donc dire que l’Ayurveda est le résultat du travail conjoint d’un grand nombre de médecins et philosophes experts au fil des siècles, se basant sur des lois Universelles.

Les œuvres les plus célèbres ont été écrites par Caraka, Susruta et Vagbhata, œuvres dont les textes existent encore de nos jours. 

• Caraka Samhita
• Susruta Samhita
• Astanga Hrdaya Samhita des Vagbhata 

Même les bouddhistes, tout en ne reconnaissant pas les Védas comme des textes sacrés, avaient adopté la médecine ayurvédique. Cela a contribué à sa propagation lorsque ils ont été expulsés de l’Inde, par exemple en Chine, au Tibet et au Sri Lanka. Cela explique également certains parallèles entre les médecines traditionnelles de ces pays. Sous la domination des Anglais, l’Ayurveda a subi un revers sévère, car ils avaient interdit la médecine ayurvédique, qui a cependant été préservée et transmise par les traditions familiales permettant sa survie.

Aujourd’hui, le monde se rend enfin compte de l’importance de la médecine ayurvédique, en particulier en tant que prévention et traitement des maladies chroniques, l’Ayurveda a retrouvé sa place dans la société moderne et fait partie intégrante du système médical officiel en Inde. L’Ayurveda est reconnu comme un système officiel de médecine dans de nombreux autres pays tels que le Sri Lanka, le Népal, l’Indonésie et l’ île Maurice.